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香蕉松饼——上班族的早餐(0/9)
准备所需食材!为了早上起来就直接做,这一步可以晚上先准备好。
拿出粉色长帝果汁机(颜值真的好高,满满地少女心),打开盖子,把香蕉分小段摆入果汁机里。
在果汁机里再加入80G牛奶,盖上盖子,把香蕉牛奶搅打成香蕉糊,这一步很快,大概几十秒就可以完成。以前这一步我是用叉子把香蕉压成泥,时间久不说,香蕉压泥的过程还会氧化成黑色,感觉有点恶心,有了长帝果汁机就好了,瞬间就把它搅打成糊糊,非常简单方便。
把香蕉糊糊倒入碗了,打入一个鸡蛋,筛入100g低筋面粉。
搅拌均匀!
多功能锅加热好了后,不需要加油,直接舀一勺香蕉糊到锅里。等到看见饼上出现很多小孔的时候就可以翻面了。
所有的香蕉饼翻面后再烙1分钟左右,等两面都金黄了就可以出锅了。
把所有的饼摆起来,放到盘子里。
淋上适量酸奶,再在上面撒一些蔓越莓干做装饰就可以了,也可以淋蜂蜜或者果酱,都是一样的,看个人口味。