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排骨萝卜清汤(6/13)
猪排骨用冷水侵泡 多次换水 去掉大部分血水。 然后放在凉水中,放几片生姜,开始中火煮开。
水开关火 去掉血末
捞出排骨 重新切几片生姜
加凉水熬制 水的量 我加到了电饭煲8cup的位置
排骨键开始熬制
熬好的汤
白萝卜 我切了一大个 够我们两个人吃一天的
把熬好的排骨汤按量取用 放到砂锅熬开 放白萝卜
白萝卜透明 放2g盐
起锅前放一小把枸杞
出锅
装盘
开吃 开胃多汁 唤醒元气满满的一天