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超入味的家常版五香花生(3/12)
先准备好所需要的调料
清洗花生,因为是新鲜的花生,所以花生上带的泥特别多,为了卫生和口感必须仔细的清洗干净,先把花生放入盆中加水浸泡一会,然后用手搓洗,换水,再搓洗,一直到搓洗完花生的水中没有泥沙为止
然后为了花生可以更好的入味,需要用手在花生上捏一道小口,方便入味
锅中放入适量的水,不需要特别多,大概没过花生的水再稍微多一点就行了, 这个量大概估计一下就可以,不需要太精确,下入香叶
加入八角,桂皮
加入洋葱,蒜瓣
放入十三香
加入生抽酱油
加入食盐,煮一会
再倒入花生 中火煮30左右分钟
煮好后浸泡至少2个小时,这样才可以更好的入味,如果不着急吃,冰箱里冷藏一晚效果更佳。
新鲜的花生很好吃,趁着花生上市的季节,多煮点花生吃吧,美味又健康