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粉茄鸡蛋炒螺丝面(4/14)
锅里倒入1升水煮滚，放半勺盐下螺丝面煮10分钟
捞起沥干水用凉水冲一下
粉茄洗干净切丁
鸡蛋打到碗里搅匀
鸡蛋煎好铲起
底油烧热，倒入粉茄丁翻炒1分钟
倒入1碗水
煮至如图状
铲起盖在鸡蛋上面
洗干净锅烧好放油烧热，放盐
倒入螺丝面翻炒2分钟
放生抽再翻炒1分钟
倒入粉茄和鸡蛋翻炒片刻就可以起锅了
非常香！