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咖喱鸡排饭(1/9)
鸡胸肉买回家洗净，切成薄片，用刀背把肉剁松软，不要剁碎
锅中放水烧开放咖喱块，我放了一盒，看个人口轻口重适当调整
鸡胸肉涂上咖喱粉和白糖腌制十分钟，打两个鸡蛋液，面包糠我买的现成的，倒入小碗
鸡胸下锅炸至两面金黄，底下几片我炸的稍微有点火大，没掌握好火候，捞出装盘晾三分钟
切成条
鸡蛋液倒入纯牛奶，我喜欢这个口感，光是鸡蛋会有点腻，加入牛奶有淡淡的奶香甜味和咖喱比较搭配，也是看个人口味
米饭成碗状倒入盘中
放上鸡蛋
倒入咖喱汁，美味的咖喱鸡排饭就做好啦，同样也可用猪排做，之前用的猪排，最近H5N6，就选择了鸡排。