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酸辣柠檬鸡爪(0/3)
鸡爪洗净，剁块，剪指甲，焯水撇掉浮沫，放入花椒，姜片，葱段，料酒，煮18分钟。取出后淘洗干净，放入冰水中。
调汁：麻油一勺，生抽4勺，老抽2勺，盐一勺，白糖一勺，甜辣酱两勺，耗油一勺。放入柠檬片，香菜，小米椒以及泡椒水，蒜末，姜片。
把冰过的鸡爪放入酱汁中，腌制一个晚上后就可以食用了，好好吃哦