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奶香玉米饼(5/6)
玉米面：面粉=2：1，加酵母（每公斤粉加酵母2～3克，约小半汤匙，按这个比例来加），混匀，加牛奶，鸡蛋，适量温温的水或者夏天常温的水，和成可以流动的面糊
不粘锅不用加油，加热后改中小火，倒入面糊，它自己会流动成一个圆形。
待这一面的面糊全部变黄之后，用筷子或铲子轻轻翻面。
这是翻面之后的样子，这样烙另一面大概1分钟就可以了。
成品图。因为加了酵母所以会有孔隙，这样口感才好。
大合照～