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#晒出你的团圆大餐#酸菜鱼(1/19)
先将黑鱼切片。
鱼片中倒入料酒、姜片。
再倒入淀粉抓匀腌制一会。
腌制大概10分钟左右即可。
锅热后倒入油，放入葱姜煸炒起香。
先将鱼头和鱼尾煸炒起香。
倒入适量的水开始煮。
煮至汤变白。
放入适量的盐调味。
将煮好的鱼汤倒入臻米电动升降火锅里面。
再起锅倒入少许油，放入葱花翻炒起香。
再放入酸菜煸炒。
倒入少许水，酸菜酱料煮开。
再放入酸菜煮开。
煮开后放入腌制好的鱼片。
煮至鱼片变色即可关火哦！
平时汤汁掩盖了鱼，很难捞到整块的鱼片，现在用了升降火锅，再也不用烦捞不到鱼片了哦！
在家吃酸菜鱼，好吃不贵哦！
好菜配好锅哦！