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#秋天怎么吃#糖醋老豆腐(3/11)
老豆腐洗干净，切成大小一致的小块。
平底锅放油烧热，将老豆腐平铺在锅里油煎。
煎到两面金黄色，变成脆皮。
制作卤汁：极鲜酱油、醋、豆瓣酱、糖、淀粉，加半碗水搅拌均匀。
将青红辣椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，洗净花椒。
锅里放油烧热，将生姜、蒜瓣、花椒炒香，放青红辣椒炒软。
将老豆腐放入锅中翻炒。
倒入调好的汁
大火烧开，小火慢炖。
收干汤汁，放少些鸡精炒匀出锅。
入味好吃，很下饭哦！