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西红柿面疙瘩汤(4/11)
准备所有食材，洗干净备用。这种是菜场现成的面疙瘩。（还有一种面粉版的做法写在文末，供参考）
西红柿切丁或小块都可以。
热锅热油烧开后，转小火放葱头炒香。
西红柿块下锅翻炒。
等炒软，可以用锅铲倒碎。
然后加一碗清水。
烧开后，如果偏酸口味，可以多煮一会再放面疙瘩，大概两分钟左右，越久汤汁越酸浓。
放面疙瘩，盖上锅盖煮开。
等所有的面疙瘩漂浮起来就熟了。
放青菜，食盐调味。撒葱花，出锅。
出锅，可以吃了。（面粉版：用面粉加水调成浓稠的面汤，然后西红柿汤煮开后，用勺子一勺一勺舀锅里，等所有漂浮起来，其余步骤如上即可。）