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#秋天怎么吃#香辣田螺(
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主食材备好;
热锅小火入油,入豆瓣酱煸出红油,放入拍扁的蒜煸香;
入花椒、八角、香叶、辣椒煸炒2分钟;
入洗净的田螺,转中火翻炒;
入花雕酒翻拌均匀;
入温开水,入食盐、糖,转大火3分钟;
收汁,关火起锅。
香辣惹味儿的田螺就好了,备几瓶啤酒,持一根牙签,尽情开嗦吧。
螺肉劲道弹牙,香辣诱人,好吃到停不下来。