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#麦子厨房#美食锅#超下饭的卤肉饭(10/11)
洋葱成小丁，美食锅倒油烧热，放入洋葱丁，炸成金黄色
倒入蒜末
放入八角，桂皮，香叶炒出香味
这是炸好的香葱油，其他过滤掉就不要了
锅中不放油，放入切好的五花肉丁，炒香，倒出多余的油
锅中倒入生抽，老抽
倒入提前泡好的香菇丁
倒入之前炒好的洋葱油，这道菜的灵魂，真的特别香
放入冰糖，翻炒均匀
锅中倒入跟食材一样高的水，小火焖煮1个小时，最后大火收汁
做个可爱的造型，放上卤肉饭，真的超级下饭，好吃