将除水外的所有材料混合，将清水分次倒入盆中并加以搅拌（不要一次全部加入），使面粉成絮状，然后揉成光滑面团，揉好的面团很柔软，加盖醒发40分钟左右。
盘中刷油，将面团放入盘中（应将面团整理成长条状，我当时想炸油饼），表面刷油
封好保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上拿出回温10分钟左右（可起床先拿出回温，然后洗漱哈）
案板上抹油，将面团拉成长方形面块，均匀切成20块，将两条摞在一起，用竹筷顺从中间压实、压紧
双手轻捏两头，反方向拧，迅速放入油锅，油要高温哦，这样才能快速鼓起来，边炸边翻动，呈金黄色即可。
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