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炸酱面(2/3)
胡萝卜半根切丁，黄瓜半根切丁，五花肉切丁，生花生米一把，一起下锅煮熟。
热锅倒油，葱沫姜片炝锅，倒入控干水的黄瓜胡萝卜肉丁和花生，再倒入一瓶黄豆酱，三分之一甜面酱，小火不停翻炒，必须不停翻炒以免糊锅。
做锅烧水煮面，面熟后捞出冷水过面入盘，黄瓜切丝加入，酱按个人口味调入，剩余酱用玻璃瓶封存