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鸡翅烧板栗(2/7)
1.鸡翅清洗干净,表面切两刀,这样容易入味。鸡翅内加入少许盐,料酒腌制30分钟。
2.板栗清洗干净,顶部用剪刀剪开。 将锅内加入足量水,煮开,加入板栗焯水。将板栗去皮干净。
3.铁铸锅内加入适量色拉油,加入蒜头,炒香。
4.加入腌制的鸡翅,两面煎至金黄色。
5.倒出多余的色拉油,加入鸡翅,板栗,加入适量水,
6加入生抽,红糖煮开,慢慢煮至汤汁浓稠。
7.最后加入香菜即可。