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爆炒猪肝(0/7)
猪肝清洗干净切成小片
放入料酒，淀粉，生抽，生姜，大葱，腌10-15分钟。
青蒜切段，香干切片，红辣椒切块。
锅里倒入色拉油，油烧热加入腌好的猪肝大火快速翻炒几下，炒到猪肝表面脱生。
放入香干/青蒜/红辣椒爆炒，加入少许鸡精，生抽急火爆炒。
关火起锅装盘。
开饭，美味！