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#美食新势力# 意面扇贝沙拉(9/9)
提前一小时将粉丝泡软，用水稍微焯熟，沥水备用
意面提前半小时热水浸泡，倒入水中煮，大火后转小火煮20分钟，捞出沥干
芦笋洗净，切去根部，斜切成薄片，倒入锅中焯水一分钟后捞出
紫甘蓝洗净，刨丝
青瓜冼净，刨丝
扇贝肉洗净沥干，锅中倒油加蒜汁爆香，倒入扇贝网，翻炒至熟
把粉丝切成小段与其他食材混合均匀，摄上黑胡椒，淋上油醋汁，盘边可稍加装饰
成品
成品