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炸串串(4/9)
准备食材和工具:白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、甜面酱50克、蜂蜜30克 午餐肉、鱼豆腐、花菜、平菇、豆腐干、虾饺、小鱼丸等任意自己喜欢的食材 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,午餐肉、鱼豆腐、花菜、平菇、豆腐干、虾饺、小鱼丸等分别串成串儿;
准备蘸酱:白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、酱油心生适量、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中;
再挤上适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀成蘸酱待用;
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油,烧至六七成热,放入串串中火慢炸;
炸至表面金黄,肉类熟透,蔬菜断生即可(尽量不要炸水分高的串串,容易迸溅出来);
炸好出锅装盘;
刷上刚才调好的秘制蘸酱;
撒上芝麻即可,红油色亮,香味扑鼻,好吃到停不下来!