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冰糖炖雪梨-小吊梨汤(0/7)
梨子洗净后去皮,去核后梨肉切成小块,梨皮梨肉放置备用
白木耳一小朵提前泡发,摘去根部,撕成小朵,锅中放入1500ml清水
将炖锅放入蒸箱内,蒸15分钟,至银耳微软。(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:15分钟➡️开始)
梨皮加入盐,揉搓一下,然后洗净
到时间后取出炖锅,加入2块黄冰糖、梨肉、梨皮、5颗话梅,再放入蒸箱,蒸半个小时
到时间后取出梨皮,加入枸杞,在蒸十分钟(注意:不要嫌麻烦,梨皮同煮是梨汤更加浓稠清香的关键)
到时间后取出即可食用。