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嘎嘣脆锅巴(2/9)
准备食材和工具：饺子皮适量、孜然适量、辣椒面适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
饺子皮切成小方形；
鹅妈妈钛晶预热倒入适量植物油，待油温升至七成热，放入切好的饺皮；
入锅饺皮会迅速膨胀起来，属于正常现象；
炸至色泽金黄；
即可捞出沥干油分，装盘即可；
撒上孜然粉和辣椒面，简单的食材也能做出不一样的口感；
金黄酥香，咬一口嘎嘣脆的锅巴就完成啦！
还可以用小鲜侣和酱油心生来准备蘸酱：白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中；酱油心生挤两下，小鲜侣挤两下，再搅拌均匀，蘸酱就完成了！炸好的锅巴还可以配点蘸酱吃，味道也是超级棒！