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芋头蒸腊肠(9/11)
芋头去皮后洗干净,切成粗条状
不粘锅倒入玉米油,烧热后放入芋头条煎一下,煎至两面变微黄后捞出来沥干油份
把沥干油份的芋头条摆入盘子里
腊肠切成片状
摆在芋头条上(如图)
碗中加入半勺糖,1勺清水,1勺生抽,1勺蚝油,搅拌均匀
淋入芋头条里
把盘子放入蒸盘中
蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸25分钟
出炉后撒上芹菜丝和熟白芝麻即可享用
成品图