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山药排骨汤(0/5)
排骨洗净,冷水下锅,加入花椒,八角,香叶,一小把小葱,一勺料酒,开火焯水,水开后捞出排骨
焯过水的排骨放入汤锅,加入适量的清水,加入一颗八角,两片香叶,一把小葱,一勺料酒,半勺白醋,大火烧开十分钟,转小火慢炖三十分钟
开火间隙把山药、胡萝卜切块备用
小火慢炖三十分钟后,捞出小葱和八角,加入切好的山药和胡萝卜,继续小火慢炖三十分钟
起锅前加盐调味,美味滋补的山药排骨汤就做好啦!