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低脂鸡肉蔬菜蛋抱饺（抄手）(1/15)
准备食材（有的没拍到），鸡胸肉改刀柠檬汁抓一抓去腥，蔬菜也改刀好打一些
鸡胸肉加生姜打成泥
蔬菜也打成泥，玉米最后下的，我喜欢吃大颗的玉米
肉泥和蔬菜混在一起，加入两个蛋清，蛋黄留着备用。再加入淀粉（红薯粉），油，盐，生抽，花椒面，葱花，味精可放可不放。
把抄手皮摊开，放入一些肉
对折成三角形
中指放在对折后的面皮中央，两头靠过去拼在一起
沾点水或者肉泥，粘好
包好后，把蛋黄液加一点盐打散
平底锅加油热锅，下抄手后转小火
把抄手放下去煎一会儿，平底锅颠一颠，煎两面金黄
蛋液过筛淋上去
撒一些黑芝麻
蛋液凝固后，撬动周边，锅转一转，转进盘子中
可以吃啦！