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#肉食者联盟#茄汁酿豆腐(0/12)
将老姜、猪肉、葱花一起剁成肉泥、然后加入盐和蚝油搅拌均匀。
青豆老豆腐一块。切成相对标准的6块方块。
将青豆豆腐块，用小刀和小勺子配合挖出多余的豆腐。
将肉泥酿进豆腐盒中。
平底锅放油，先剪豆腐盒的底部，煎到豆腐底部变得金黄焦脆。
翻面后，继续煎到酿肉的一面金黄。
再将剩下的四个面均匀的煎到金黄焦脆。
控出豆腐盒子，用剩下的底油炒番茄沙司。
加入冠利腌番茄，让汤汁的味道更浓郁，营养也更丰富一些。
将豆腐盒子摆放到汤汁中，汤汁淹没豆腐盒子，一直煮到收汁。
最后，收汁。
成品图