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京酱肉丝(0/9)
里脊肉切丝
肉里面放入料酒，盐，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏5分钟，
泡点葱姜水，备用
葱切丝
锅里放油，把肉炒几分钟发白后，到出来控油，备用
放入油，烧五成热放入甜面酱，葱姜水，料酒，鸡精，白糖，炒到甜面酱变粘稠，
倒入肉翻炒均匀，出锅，盘子放入葱丝，把肉浇到上面
我为了省事，直接一大张豆皮上面铺的葱丝，香菜，肉放上去后，淋一些甜面酱汤比较入味哦！
开吃！