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三鲜菌菇汤(4/12)
准备食材和工具:酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、香菇4朵、金针菇适量、火腿2根、虾仁1小把、鸡蛋2个、葱花适量、香油少量、盐1小勺、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净,2个鸡蛋打入碗中,挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入打散的蛋液煎至两面金黄;
盛出待微冷却后,卷起切成细丝,火腿肠切细丝,香菇切片,金针菇切去根部;
鹅妈妈钛晶锅重新起锅预热倒入适量植物油,倒入葱白煸炒出香味后,倒入香肠丝和虾仁翻炒;
倒入金针菇和香菇片翻炒至变软;
倒入800ml清水煮开(差不多没过食材);
放入煎好的蛋丝,挤入适量酱油心生;
再挤入适量小鲜侣调味汁,1勺盐小火煮开;
撒上香葱装饰,滴上几滴香油即可;
出锅装碗,入口温暖整个胃;
鲜掉眉毛,好喝到连汤汁都不放过。