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红枣松饼(2/8)
准备食材:红枣35克,配方奶60毫升,低筋面粉30克,蛋黄1个约15克。
红枣冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
蒸熟的红枣剥皮、去核。 »红枣皮比较难消化,给宝宝吃的话建议妈妈们去掉比较好。
在辅食机中倒入处理好的红枣肉、低筋面粉、蛋黄和配方奶,搅打均匀。 »如果宝宝对乳糖不过敏的话,1岁以上的宝宝也可以用牛奶代替配方奶。
把搅打好的面糊倒出在玻璃碗中备用。 »妈妈们搅打好的性状是像我这样粘稠易滑落的状态。
电陶炉开小火,在平底锅中刷薄薄的一层油,用勺子舀入面糊,煎4分钟。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力调整松饼的大小。
翻面再煎2分钟。
煎好后的红枣松饼是微微的焦黄色,带着一点点厚度,一出锅就是满满的红枣香,工作室的宝妈路过都会过来瞧一眼。吃一口柔软细腻,口感非常好,小宝连吃三个都不腻。