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最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝(2/6)
备好食材。黄豆芽泡水捞去浮皮洗净，控干水份备用
粉丝用温水泡软，用剪刀剪短；瘦肉去皮切丝，用葱姜末、水淀粉拌匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末
炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的瘦肉丝翻炒，待瘦肉丝变色，铲出备用
利用锅内余油，放入黄豆芽翻炒
待黄豆芽炒蔫，放入泡好的粉丝和适量的清水及炒好的肉丝，加入味极鲜酱油炒匀
汤汁还剩少许，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘