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鲜虾藕饼(3/4)
基围虾去壳,抽线,切末,藕切小丁、胡萝卜切丁。
所有的材料混合搅拌一起,放适量盐按实际情况加入玉米淀粉,以能成团为准,不要一次性加很多,慢慢加。
把虾藕泥压成一个个饼,放入油锅中煎,中小火慢煎。
煎到两面金黄后捞出,沥干油后开吃