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辣炒鸡胗(0/5)
1鸡胗处理干净切薄片，放入开水中焯火，煮一分钟后捞出用温水冲洗后沥干水分。
2青红辣椒切块，葱姜蒜切片备用。
3热锅倒入油，放入豆瓣酱煸炒，加入葱姜蒜和花椒炒出香味。
4倒入鸡胗，烹入料酒，生抽和老抽，加入盐调味煸炒几秒钟，加入青红椒煸炒，炒至青红椒变软即可关火出锅~
5成品