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煮野菜(2/9)
野菜,摘嫩绿部分,老的不要;
把摘好的野菜搓洗干净,洗的时候稍微用力搓一下野菜,然后冲洗干净, 这样处理过的野菜煮出来的就不会有苦涩味;
料理锅中加入适量清水,加入少许油;
水沸后加入少许食用盐;
把野菜也加入去;
盖上盖子把野菜煮软;
煮熟后试一下有没有味道,如果不够味再加入少许盐调味;
加入少许芝麻油,搅拌均匀即可盛出;
成品图