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喜欢吃冒脑花的可以收藏下做法,想吃自己在家做也很简单!(1/3)
准备: 猪脑两个,葱姜蒜 姜 红椒 青椒 香菜 芹菜 花椒 生抽 料酒适量 步骤:1.猪脑清洗干净,撕去表面粘膜,加清水和料酒浸泡去腥,其他配料切好备用。
2.锅中放入几块火锅底料,加清水和姜片煮开.
3.煮开之后依次放入猪脑-料酒-姜蒜 芹菜 辣椒 花椒 香菜 芝麻,煮十分钟后淋上两勺热油,之后放入葱花即可起锅!