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虫草花鲍鱼土鸡汤#今天吃什么#(
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准备好食材
鲍鱼买的时候已经宰杀好了。在表面划十字,或者花刀。更入味~ 鲍鱼壳说是和烫同煲很有营养,因此要洗刷得干干净净……
土鸡斩块后,和姜片一起放入锅中。冷水下锅~
煮开后,撇去浮沫。
加入新鲜的虫草花(干的虫草花会更香,需要提前浸泡一会儿)
把鲍鱼一起加入。 烧开后,转小火,煲1个小时。最后盐调味即可。
非常鲜美~ 鲍鱼还是一样娇嫩好吃。