如何制作金枪鱼罐头的做法_菜谱

将罐子放在洗碗机中杀菌，不要用肥皂。如果家里没有洗碗机，高温杀菌就好。

将金枪鱼净肉切成小块，装进罐子里。鱼肉块太小，加工后都碎了，口感不好；如果块太大，不仅罐口放不进去，加工后可能不会很熟。

注意，鱼肉不要装的太满！把罐子密封好，最好找那种有罐口密封条的罐子。

把罐子堆放在高压锅中。

向高压锅中注水，水位线位于锅的约一半位置。

高压锅盖上盖，放在灶上，调大火，待高压锅气阀摆动。

待高压锅气阀摆动时，调小火，继续加工90分钟。

90分钟后，关火、等锅完全冷却后，小心打开锅盖，将罐子取出。

这样做出来的金枪鱼罐头无油、无盐、无添加剂、无防腐剂；这样做出来的金枪鱼罐头冷藏保存可以保存很长时间呢。