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#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹(6/12)
选择迷你山药豆搭配，特别好吃。
清水洗去山药豆外皮的灰尘。山药豆冷水下锅煮熟。
煮熟的山药豆冲洗一下冷水再剥比较方便。
糯米粉加100点温水，边加边用筷子搅拌，和成软硬适中的糯米面团。
面团先揉成长条切小剂子。取2个剂子放手心揉成圆形。
水开下圆子煮熟。
加入酒酿【喜欢酒酿的可以多加一点】与剥好的山药豆。
加入枸杞与白砂糖，淋入番薯粉勾芡，一边加一边拌。
鸡蛋液放在漏勺上淋到锅里【鸡蛋液用漏勺淋，做好的蛋液是一丝丝的】翻滚至熟关火。
作为早餐也是不错的选择。
香甜美味的甜羹快来尝尝吧！
圆子的糯滑与山药豆粉粉的口感超赞！