鹰嘴豆隔夜泡12个小时,连泡豆的水一同倒入锅中,冷水开火煮,煮30分钟。
煮好用冷水冲洗,放在窗户口晾干,中途翻面,保证每一面都晾干
晾干的鹰嘴豆倒入锅中,放入5滴橄榄油,一把孜然粒,一把辣椒粉(烤肉用的混合辣椒粉),再撒2小勺盐,晃动锅子,使每一颗豆子都占满灵魂香料,孜然粒和辣椒粉
放入预热好的烤箱: 预热200度,烤15分钟就可以出炉啦!我烤了20分钟,(跟妈妈视频忘记了时间)所以导致靠近烤灯的地方有些糊了,被我丢掉了!15分钟后观察一下颜色,变深色后,基本就是烤好啦。
倒入提前准备好的无水容器,看电影,刷剧可以嘎嘣嘎嘣吃啦!