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麻薯芋泥蛋糕盒子(2/22)
预热烤箱
牛奶黄油香草荚倒入锅内煮沸
煮沸后过筛到低筋粉中
快速搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋白发七成
蛋白和蛋黄部分混合均匀
放入烤盘铺平烘烤
麻薯将所有料倒入碗中
上电磁炉蒸三十分钟
放凉后加入黄油冷藏备用
糖和牛奶隔水加热化开和香芋泥混合均匀
加入打发五成的淡奶油、
加入紫薯粉混合均匀
蛋糕刻成盒子大小
挤入一层麻薯
在麻薯上面技上一层芋泥奶油加满两层