芹菜洗净 让每片叶子都打湿是为了下一步粘面粉，但是不要有太多水，只是打湿就行
叶子揪下来，芹菜杆先放一边，叶子摘完后较细的上半部分杆切成小段一起放盆里，太粗的就不要了，不好蒸
每片叶子都裹上面粉不要有粘连，像图片这种状态就好。
裹好面粉的芹菜放入蒸锅，盆底部多余的面粉一块倒上就行，不要浪费
盖上锅盖蒸15分钟，蒸的多的话就30分钟，蒸的时候可以掀开看看搅拌搅拌蒸菜内部，避免里面夹生
调味，放盐、酱油、切好的大蒜或者蒜泥更好、味精（不喜欢的可以不放）、泼上热油
还用刚才裹面粉的盆盛就行，热菜放进去搅拌盆子里面粉也就不会浪费掉而且不影响口感
家里有人的话可以放到好看的盘子里，我们自己吃就直接用原来的盆了。特别好吃，是一道特别的风味，过年过节家里来人可以露一手，简单好做又健康
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