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呼闹·食记_芝士玉米鳕鱼肠(4/8)
土豆切块,奶酪擦丝,都留着备用。
鳕鱼码上柠檬片,腌制15分钟后切块备用。(切的时候注意检查是否有遗留的鱼刺)
将玉米粒、土豆、鸡蛋、鳕鱼、奶酪都放入切碎机里打匀。
放入淀粉后搅打均匀。
将混合物放入裱花袋中。
给模具刷油,用裱花袋将混合物挤入。
凉水上锅,开大火等上汽以后将模具放入再蒸25分钟后关火焖5分钟。
模具拿出晾凉后脱模即可。