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蒜苔酱油炒饭——粒粒分明(2/11)
准备好基本食材。蒜薹切成下面丁，火腿切块，胡萝卜切小片
鸡蛋打散炒熟
炒熟后盛出备用
热锅烧油把胡萝卜炒软，胡萝卜是脂溶性食物用油炒更易营养吸收，所以可以多炒一会
放入蒜苔继续中火炒
放入生抽，老抽继续爆炒
再放入火腿肠
最上面盖上隔夜米饭加一点点水，放入盐，翻炒均匀，放一点点水，米饭就不粘了，粒粒分明
最后放入鸡蛋，翻炒均匀就好啦
出锅，开吃，口感俱佳
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