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仙人掌跟它们一起炒,孩子都说好吃(
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准备一片米邦塔食用仙人掌(只有该品种可以放心食用)
去掉表皮
剔除纤维茎
切成均匀的薄片
加入适量的盐
再加入清水浸泡15分钟(可以让粘液减少,增加适口性)
切除适量红椒(也可以加入青椒等自己喜欢的配菜)
准备好的肉丝加入料酒、淀粉、盐腌制片刻
起锅热油,炒熟后撒上葱花即可