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腊肠蒸蛋(10/10)
准备食材和工具:酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、3个鸡蛋、腊肠3条、温水300克、葱花少许 鹅妈妈钛晶锅
3个鸡蛋打入碗中,挤入2-3下小鲜侣调味汁搅打均匀;
再倒入300克温水,边倒边充分搅拌;
搅打好的鸡蛋液过筛一遍倒入盘中,撇去浮末;
盖上保鲜膜,鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入蒸蛋,上汽蒸10分钟左右;
蛋液表面略凝固时取掉保鲜膜,中间摆上腊肠片(切得薄一些容易熟),继续蒸5-6分钟左右至腊肠熟透;
蒸好淋上少许酱油心生,撒上葱花即可;
像花朵盛开的腊肠蒸蛋,红红火火,喜庆吉祥;
舀上一口,鸡蛋入口即化,鲜美嫩滑;
年夜饭上来一盘,应景又喜庆!