碗里倒入酸奶，加入面粉和其他辅料搅拌均匀，直到里面没有面粉颗粒，锅底刷油，将调好的酸奶面粉糊从高处倒入锅内，晃动锅身，让面粉糊呈圆形，放入喜欢的水果切片摆好，再起锅点火（这部非常重要先点火再倒面糊容易糊底），用小火，盖锅盖，三分钟左右，面糊凝固即可盛出食用