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简单法包馄饨(11/12)
半斤肉,偏瘦的
用绞肉机绞碎,一定要碎
放入鲜虾仁继续搅碎
加生抽,老抽,盐,花椒面,香油,橄榄油一个方向搅拌,边搅拌边加水,搅拌十多分钟吧
这个是买的,一斤大概75张
皮中间放上馅儿,另一碗水,用一支筷子涂在蓝色的位置
这样折,然后把粘水的地方按紧
这个角用筷子蘸一点水,用另外的角的背面粘在上面
就这样,儿子自己包的还不错吧
底下撒一些薄面,防止粘,吃不了可以分装放在冰箱冻上
这几个馅小,煮吃了,架锅烧水,煮馄饨,快熟了,+鸡精+生抽+盐+菠菜+打散的鸡蛋+虾皮
哈哈,出锅了,滴上香油