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酸奶慕斯蛋糕(1/8)
吉利丁冷水泡软后，隔水融化。
消化饼压碎。
黄油隔水融化。
压碎的消化饼与融化的黄油混合后，压于模具底部，放冰箱冷藏39分钟。
酸奶与融化的吉利丁混合。淡奶油加入糖粉后打至5分发，混合酸奶吉利丁液，拌匀。
倒入冷藏好的模具中，放冰箱冷藏4小时。
放上装饰，脱模。
开吃。