这个是盒马买的,冷冻的,总是看网上有人吃这个,没吃过,买一个试试~
拿出来给大家看看~解冻就长这个样子。要用水冲干净,因为会有血水。
每面撒一点盐,胡椒,几滴料酒。然后有一个神奇的事儿,就是骨髓里面盐渗不进去,所以我调了个汁最后蘸一下~
原谅我之前忘记拍了,这个是吃完的嘿嘿嘿~蒜末,两份酱油一份醋,半份糖。
骨髓每一个单独包起来。220度不要预热,直接上下半小时。出来可以直接吃,边吃边撒盐,因为里面盐渗不进去。当然也可以蘸汁吃。味道不错。但是说实话。非常油,感觉在喝油。我还是觉得猪骨头骨髓好吃!