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厚烤薯片(0/7)
大土豆一个，大约700g左右，用刷子洗干净，切成6-7mm的厚片。
清水洗掉土豆表面多余的淀粉，捞起来晾干，也可以直接用吹风机吹干。
10g小葱和10g大蒜瓣切成碎末备用。
吹干的土豆片放进大碗里，依次加入15g橄榄油、3g盐、8g孜然粉、3g孜然及切好的大蒜抹、小葱末。
戴好料理手套，给土豆片来一个全身按摩，并依次摆在烤盘上。
烤箱开火200℃烤20分钟，用筷子将它们全部翻一个面。
继续200℃烤20分钟就出炉了，外焦里嫩，满满的孜然香味，不喜欢孜然当然也可以不放。