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【开胃助消化，增强免疫力】山楂汤圆(3/11)
整理食材。山楂洗净。
用一根硬点的吸管去除山楂籽，没有用笔帽也行。
上面的花萼部分也一并清理干净。
再次冲洗干净后入料理机搅碎，加入白砂糖、芝麻腌制。
糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。
取一块面团，揉圆，按扁，包入馅料。
虎口聚拢，收口，多余的面头掐掉。
揉圆放入盘中。
砂锅中加入纯净水，烧开后转小火下汤圆，全部浮起来后关火捞出。
成品。
尝一个，酸甜适口，味道清爽，又有淡淡的果香味。nice