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杏仁瓦片酥(9/10)
黄油室温软化后加入糖粉
搅拌至顺滑状态 不用打发
加入蛋清继续用手动打蛋器搅打均匀
速度不要过快 避免材料打发
筛入低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀
这是拌好的状态
烤盘铺上锡纸 放入瓦片酥模具 把面糊倒入模具中 用小铲子之类的工具把表面抹平 小心的移走模具
用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕
表面撒上杏仁片 放入180预热好的烤箱8分钟左右 边缘上色后即可出炉
成品 真的太香了 好吃到停不下来