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青海土火锅(1/5)
各种材料根据自己喜欢，切成块，片，待用。
分别将切好的材料一一码到锅里，或一堆堆放到火锅里。
锅里装个八分满最上面一层铺上卤制五花肉，牛肉，炸土豆，炸带鱼豆等等，倒入提前做好的羊肉汤或高汤适量，加清水。
放上调料，熬制羊肉汤时已经放过，就适量加点鸡精，盐，胡椒粉，放青蒜，添加清水适量，盖锅盖，放提前引着的木炭。
等待，成品，出锅，呼呼只见锅底。